در فرایند تولید روغن فرابکر آفتابگردان ارگانیک بعد از برداشت دانه محصول و بوجاری، در کارخانه مجهز نیکاتیس توسط دستگاه های کلدپرس (cold press) روغن کشی شده، و سپس از طریق مخزن دارای پارچه های کتان ضخیم (فیلتر پرس) صاف و محصول نهایی به صورت شفاف (بدون دخالت دست و مواد شیمیایی) به دست می آید.

روغن به دست آمده از فشار اول که بدون مداخله گرما به دست می آید، رنگ زرد روشن، طعم ملایم و بوی مطبوعی دارد. روغن هایی که تحت حرارت به دست می آید دارای رنگ تیره و بوی مشخص می باشند. روغن آفتابگردان نیکاتیس به روش پرس سرد و با تکنولوژی روز دنیا تولید می شود.